Thể Hình

So sánh Whey Isolate và Whey Concentrate, loại nào tốt cho cơ hơn?

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => So sánh Whey Isolate và Whey Concentrate, loại nào tốt cho cơ hơn? phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức thể hình, tập gym khác tại đây => Thể Hình

Nếu So sánh Whey Isolate và Whey Concentrate Nên ưu tiên loại nào để giúp xây dựng cơ bắp tốt hơn? Đây là 2 dòng Whey phổ thông nhất hiện nay và rất được tập thể gymer thích thú. Hôm nay, iFitness sẽ giúp bạn khắc phục vấn đề này.

Hiện nay, trong các loại thực phẩm bổ sung Whey Protein có rất nhiều dòng không giống nhau, phổ thông nhất vẫn là Whey Blend (hỗn hợp giữa Isolate và Concentrate). Tuy nhiên, dòng Whey Protein Isolate và Concentrate cũng rất nổi trội trên thị trường. Vậy bạn nên chọn sắm thành phầm nào vừa rẻ, vừa thích hợp với túi tiền?

So sánh Whey Isolate và Whey Concentrate, bạn nên chọn loại nào?

Để giúp bạn có cái nhìn tổng quan và tự mình hiểu được thành phầm nào thích hợp với mình, chúng tôi sẽ thực hiện phân tích ưu nhược điểm của từng loại. Ngoài ra, đừng quên click ngay vào những bài viết liên quan nhưng mà chúng tôi sẽ liệt kê trong bài để giúp làm rõ những thông tin cần tìm hiểu sâu.

Xuất xứ của Whey Protein?

Nếu bạn chưa biết hãy đọc kỹ bài viết Whey Protein là gì. Bài viết này sẽ giảng giải tất cả những gì bạn cần biết về whey. Nói một cách đơn giản, whey có xuất xứ từ sữa, được tách ra trong quá trình sản xuất để cô đặc lại thành bột mịn.

Trước lúc chế biến, khoảng 20% ​​nguồn protein trong sữa là whey và 80% còn lại là nguồn protein hấp thụ chậm – casein. Whey và casein là những nguồn protein chất lượng cao, vì chúng chứa tất cả các axit amin cần thiết cho thân thể để tăng trưởng. (trước tiên)

Trong thành phầm Whey Protein có rất nhiều thành phần chủ yếu là Protein (chất đạm), Fat (chất to), Carbohydrate (đường), vitamin và khoáng vật. Nhờ khả năng hấp thụ nhanh vào thân thể nên Whey rất được các vận động viên thể hình, người tập gym, chơi thể thao ưa thích.

Các nghiên cứu đã chứng minh rằng Whey giúp phục hồi và tăng trưởng cơ bắp, hỗ trợ đốt cháy chất to, giúp giảm cân, tăng cường hệ miễn nhiễm và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, nó còn giúp sản sinh Glutathione (chất chống oxy hóa mạnh) bên trong thân thể.

Whey có 3 dạng chính được xếp theo trật tự từ thấp tới cao như sau:

Ở đây, chúng tôi sẽ chỉ So sánh Whey Isolate và Whey Concentrate vì đây là 2 thành phần phổ thông nhất lúc sắm bất kỳ Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng Whey Protein nào.

Về cơ bản, cả hai đều giống nhau bởi vì chúng đều là lý do TẠI SAO. Nhưng nếu độc giả kỹ từng loại, bạn sẽ biết rằng Concentrate chỉ ngừng lại sau bước xử lý trước tiên; Còn với Isolate, nhà sản xuất sẽ dùng Concentrate thành phẩm để tiếp tục xử lý kỹ lưỡng hơn.

Whey Protein được tạo ra như thế nào?

so sánh whey cô đặc và whey cô lập

Trong quá trình sản xuất, người ta sẽ tách phần mỡ và đường lactose để tạo ra Whey Protein. Lúc này, thành phần Whey có khoảng 35-95%. Hàm lượng Whey càng cao thì thành phầm càng tốt.

  • Sau đó, chúng được sấy khô ở nhiệt độ thấp, làm bay hơi và tạo ra Whey Protein.
  • Nếu thành phầm có hàm lượng Whey từ 88% trở lên, đó là Isolate, nếu ít hơn, đó là Concentrate.

Vì sao nó quan trọng?

Như đã giảng giải rất kỹ ở trên, Whey Concentrate sẽ được nhà sản xuất xử lý thêm một quá trình nữa để tạo ra Whey Isolate. Trong thời đoạn tinh luyện này, cấu trúc 3d của Whey có thể bị thay đổi; tuy nhiên, ko tác động tới tác dụng của whey đối với cơ bắp.

Các nhánh lớn của protein được phân hủy trong quá trình sản xuất tại nhà máy hoặc trong quá trình tiêu hóa trong dạ dày vẫn giữ được tính năng giúp cơ bắp tăng trưởng.

Tuy nhiên, nếu sự sửa đổi này tác động tới sinh khả dụng của bất kỳ peptit nhất mực nào, thì Whey Concentrate về mặt lý thuyết có lợi thế hơn Isolate.

Tùy thuộc vào thứ tự sản xuất, Whey Isolate vẫn giữ được hàm lượng hoạt chất sinh vật học của Peptide. Lọc Cross Flow Micro là một công nghệ tiên tiến giúp tạo ra các Isolates chứa các thành phần nguyên vẹn nhất về mặt sinh vật học, nhưng cũng đắt hơn.

Whey Hydrolyzed là một dạng Isolate, nhưng lúc này các Protein (trong thành phầm Isolate) đã được chia nhỏ nên lúc uống vào thân thể sẽ hấp thụ ngay nhưng mà ko cần phải trải qua quá trình tiêu hóa. đặc; nhờ đó nó sẽ được hấp thụ rất nhanh chóng.

Sự khác lạ giữa Whey Concentrate và Whey Isolate là gì?

Có nhiều sự khác lạ về thành phần dinh dưỡng giữa Isolate và Concentrate. Những khác lạ này là do các phương pháp xử lý. Lúc dung dịch whey được thu hồi từ thứ tự sản xuất pho mát hoặc sữa chua, nó sẽ trải qua một số bước xử lý để tăng hàm lượng protein.

Sau quá trình cô đặc protein, dung dịch này sẽ được sấy khô để tạo thành bột Whey Concentrate, chứa khoảng 80% là protein. 20% Whey Concentrate còn lại là Carbs và Fat.

Lúc được nâng lên bước xử lý cao hơn, nhằm giảm hàm lượng chất to và carbs trong Whey, thành phẩm Whey Isolate ra đời, chứa tới 90% hoặc hơn hàm lượng Protein trong Whey. Nhìn chung, các bước này để chế biến Whey Isolate sẽ tạo ra lượng protein cao hơn, ít carbs hơn và ít chất to hơn trong mỗi khẩu phần.

Tuy nhiên, các axit amin được tìm thấy trong hai loại whey này khá giống nhau, vì chúng đều tới từ cùng một nguồn protein. Bảng dưới đây giảng giải sự khác lạ chính giữa Whey Protein Isolate và Whey Protein Concentrate trên mỗi khẩu phần 100kcal:

Whey Isolate Whey cô đặc
Hấp thụ Nhanh Chậm
Chất đạm 23g 18g
Carb 1g 3,5g
Mập mạp 0g 1,5g
Đường lactose 1g 3,5g
Mức giá Bị lây truyền Rẻ

Ngoài việc có hàm lượng carbs thấp hơn, Whey Isolate còn có hàm lượng lactose thấp hơn. Điều này có tức là, đây là tùy chọn TỐT HƠN Đối với những người bị dị ứng LACTOSE.

Tuy nhiên, hàm lượng đường lactose trong cả hai dạng whey đều khá thấp, chỉ đủ cho những người bị dị ứng lactose nhẹ sử dụng. (2)

Ngoài sự khác lạ về thành phần dinh dưỡng, giữa hai loại Whey cũng có sự khác lạ về thành phần GIÁ BÁN. Nhìn chung, Whey Isolate thường đắt hơn Whey Concentrate. Điều này là hoàn toàn phổ biến, dễ hiểu vì hàm lượng Whey tinh khiết hơn của Isolate, cũng như chất lượng cao hơn, sẽ có giá cao hơn phổ biến.

Vậy nên dùng Whey Isolate hay Concentrate?

whey cô lập và whey cô đặc

Nếu độc giả tới đây, bạn kiên cố hiểu thành phầm nào được tách biệt và xử lý nhiều nhất có thể. Chúng tôi sẽ lựa chọn dựa trên ngân sách và thân thể có bị dị ứng với đường lactose hay ko.

Ví dụ bạn bị dị ứng với đường Lactose trong sữa thì tốt nhất ko nên dùng Whey Concentrate (triệu chứng lúc này là tiêu chảy sau lúc uống Whey).

Với Isolate, do được lọc kỹ hơn nên chỉ chứa thành phần Protein CAO HƠN VÀ THẤP HƠN TỶ ĐỒNG Các tạp chất như Lactose, chất to và carbs thường có trong Concentrate. Nhờ đó, cơ bắp sẽ tăng trưởng tốt hơn, tiêu thụ ít calo hơn và tích trữ chất to. Điều này giảng giải vì sao nhiều vận động viên lựa chọn thành phầm này trong quá trình siết cơ để giảm mỡ.

Whey Isolate có khả năng giải phóng insulin tốt hơn nên rất thích hợp sử dụng sau lúc tập luyện. Nếu bạn cần giảm insulin trong máu, hãy hạn chế sử dụng Isolate.

Kết luận

  • Nếu bạn ko bị dị ứng Lactose, cần nhiều Protein để tăng cường sức khỏe với gí cả hợp lý thì Whey Concentrate là sự lựa chọn tuyệt vời (khoảng 80% Whey).
  • Nếu bạn dị ứng với đường Lactose, cần tăng trưởng cơ bắp với hàm lượng Protein tinh khiết hơn, ko quan tâm tới các thành phần dinh dưỡng khác trừ Protein thì Isolate là lựa chọn tối ưu, cao cấp hơn thì chọn Hydrolyzed.

Để hiểu rõ hơn, iFitness đã sẵn sàng cho bạn một bài viết chuyên sâu về loại Whey Protein nào tốt nhất.

Cả hai loại Whey đều có những lợi ích tương tự nhau

Nhiều nghiên cứu khoa học ủng hộ tận tình những lợi ích tuyệt vời của Whey Protein, đặc thù là đối với những người thích thú vận động. (3)

Một nghiên cứu trên 192 vận động viên thể hình cho thấy rằng uống Whey Protein, Isolate hoặc Concentrate, giúp tăng đáng kể khối lượng và sức mạnh của cơ nạc. Tuy nhiên, mặc dù có sự khác lạ nhỏ về hàm lượng dinh dưỡng, ko có chứng cứ kiên cố rằng Isolate và Concentrate sẽ gây ra các tác động không giống nhau trong thân thể. (4)

Ngoài hàm lượng protein, một trong những yếu tố quan trọng nhất là bạn tiêu thụ bao nhiêu protein mỗi ngày. Ngoài ra, các nhà khoa học khuyến cáo mọi người nên bổ sung nguồn protein chính mỗi ngày từ các loại thực phẩm giàu protein như sữa, trứng và thịt gia cầm.

Cả Whey Isolate và Concentrate đều là những nguồn protein chất lượng cao và kiên cố cả hai đều mang lại những tác dụng tương tự cho sức khỏe và cơ bắp.

Theo đó, những người đang hạn chế hấp thụ chất to, carbs hoặc lactose thì lại thích Whey Isolate, vì nó có hàm lượng 3 thành phần này thấp hơn rất nhiều so với Whey Concentrate. Xem xét, Whey Blend là dòng thành phầm phổ thông nhất hiện nay và nó là sự pha trộn giữa Whey Isolate và Concentrate.

Làm cách nào để biết thành phầm nào chứa Isolate và Concentrate?

whey cô lập và whey cô đặc 2

So sánh giữa hai thành phầm Nitrotech và Combat

Rất đơn giản, bạn chỉ cần đọc kỹ thông tin thành phần dinh dưỡng (Nutrition Facts) ở mặt sau của thành phầm. Thành phần nào đúng trước sẽ NHIỀU HƠN thành phần phía sau. Hai ví dụ cho bạn là Cô đặc của NitroTech’s Isolate và Combat Protein Powder’s Concentrate. Ngoài ra, sẽ có những thành phầm chỉ chứa cô đặc, thành phầm sẽ y sì cô đặc như Whey Protein 80 Concentrate.

So sánh whey protein tác động và whey cô lập tác động

Impact Whey và Impact Isolate là 2 dòng thực phẩm bổ sung protein cao cấp của thương hiệu MyProtein được tập thể gymer thích thú. Nếu độc giả tới đây, kiên cố bạn sẽ hiểu mình nên chọn loại nào. Dưới đây, iFitness sẽ thực hiện phân tích Sự khác lạ giữa Impact Whey Isolate và Impact Whey Protein là gì để các bạn hiểu rõ nên chọn sắm loại nào nhé!

1. Thành phần

Để biết được loại nào thích hợp với mình cả về giá cả và hàm lượng dinh dưỡng, chúng ta cần phân tích kỹ bảng thành phần dinh dưỡng của từng loại.

2. Thứ tự sản xuất

Whey Concentrate trải qua một số bước lọc trong thứ tự làm pho mát, sau đó nó được sấy khô để tạo thành Impact Whey Protein. Do quá trình lọc sơ cấp chưa được tối ưu nên thành phầm vẫn chứa một lượng nhỏ chất to, carbs và thậm chí là lactose.

Whey Isolate là thành phầm của quá trình lọc upgrade từ Whey Concentrates. Kết quả là hàm lượng protein cao hơn, chất to, carbs hoặc lactose gần như giảm xuống bằng ko.

3. Giá cả

  • Impact Whey Isolate trải qua nhiều bước lọc, loại trừ hồ hết các tạp chất nên hàm lượng protein tinh khiết cao hơn nên giá thành kiên cố phải cao hơn.
  • Impact Whey Concentrate do ít bước lọc hơn, tạp chất và hàm lượng protein thấp hơn nên hiển nhiên giá thành cũng rẻ hơn.

Cho nên So sánh Impact Whey Protein và Impact Whey IsolateTôi nên chọn loại nào? Điều này phụ thuộc vào túi tiền tài bạn và liệu bạn có bị dị ứng với lactose hay ko.

Trên đây là phân tích và So sánh Whey Isolate và Whey Concentrate. Hãy đọc kỹ và hiểu rõ mình nên chọn loại thích hợp để giúp cơ bắp tăng trưởng.


Thông tin thêm

So sánh Whey Isolate và Whey Concentrate, loại nào tốt cho cơ hơn?

#sánh #Whey #Isolate #và #Whey #Concentrate #loại #nào #tốt #cho #cơ #hơn

[rule_3_plain]

#sánh #Whey #Isolate #và #Whey #Concentrate #loại #nào #tốt #cho #cơ #hơn

[rule_1_plain]

#sánh #Whey #Isolate #và #Whey #Concentrate #loại #nào #tốt #cho #cơ #hơn

[rule_2_plain]

#sánh #Whey #Isolate #và #Whey #Concentrate #loại #nào #tốt #cho #cơ #hơn

[rule_2_plain]

#sánh #Whey #Isolate #và #Whey #Concentrate #loại #nào #tốt #cho #cơ #hơn

[rule_3_plain]

#sánh #Whey #Isolate #và #Whey #Concentrate #loại #nào #tốt #cho #cơ #hơn

[rule_1_plain]

Nguồn:XachTayNhat.Store

#sánh #Whey #Isolate #và #Whey #Concentrate #loại #nào #tốt #cho #cơ #hơn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button