Cách Ướp Mực Nướng Muối Ớt

Các nguyên liệu cần có cần chuẩn bị làm món mực nướng muối bột ớt:

Số lượng: khẩu phần 4 người

- Mực tươi: 500g (Bạn có thể sử dụng mực ống, mực nang xuất xắc râu mực tùy thuộc vào sở trường.)

- Ớt sừng đỏ: 2 trái.

Bạn đang xem: Cách ướp mực nướng muối ớt

- Dưa leo: 1 trái.

- Rau thơm, rau răm: 100g, mỗi một số loại 50g.

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ dại.

- Gia vị: muối bột, gia vị bột ngọt, ớt xay bột, tiêu, dầu nạp năng lượng, rượu gạo trắng.

Sơ chế nguyên liệu làm món mực nướng muối ớt:

- Mực nang nên chọn bé lớn, mình dày, gồm màu trắng đục, sờ vào giết chắc chắn, lớp màng gray clolor phía bên ngoài không biến thành nát. Mực lột sạch lớp domain authority Black bên phía ngoài, sa thải không còn phần ruột, cọ sạch, dùng khnạp năng lượng thấm mang đến ráo nước. Trải mực ra thớt, rước dao khía thành quyết đôi mắt võng trên thân mực để mực ngnóng hương liệu gia vị rộng lúc ướp.

- Mực ống nên chọn lựa bé giết mổ còn sáng sủa hơi hồng, đầu với râu vẫn dính lâu vào thân, túi mực không bị đổ vỡ. Lấy không còn phần túi mực, xương sống bên trên thân mực cùng Hartware trên râu mực, rửa không bẩn, nhằm ráo.

Xem thêm: Cách Làm Máy Ấp Trứng Gà Đơn Giản Tại Nhà Bằng Bóng Đèn Điện

*

(Mẹo hay: Để rửa mực sạch hơn bạn cũng có thể trộn nước rửa với cùng 1 không nhiều gừng giã bé dại với 2 ly rượu trắng)

- Ớt sừng đỏ: Rửa sạch, giã hoặc băm nhỏ dại.

- Rau thơm, rau xanh răm: Nhặt với cọ sạch sẽ, để ráo.

- Dưa leo: Rửa không bẩn, ngâm trong nước muối loãng cho đảm bảo, chà kỹ mủ 2 đầu, thái theo từng lát.

Thực hiện biện pháp làm mựcnướng muối ớt:

Bước 1: Chuẩn bị các thành phần hỗn hợp ướp mực:

Trộn đa số phần ớt sừng giã nhỏ, 1 thìa ớt xay bột, 3 thìa dầu nạp năng lượng, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa muối, ½ thìa tiêu, nhằm vào 10 phút ít cho các nguyên vật liệu hòa quấn với bao gồm phần hỗn hợp đậm chất rộng.

Bước 2: Ướp mực tươi:

Cho các thành phần hỗn hợp nghỉ ngơi trên vào phần mực sẽ ráo nước, đảo phần đa, nhằm vào 1/2 tiếng cho mực ngấm hương liệu gia vị.

Bước 3: Nướng mực:

- Nướng bởi bếp than hoa: Xếp mực lên vỷ nướng, gìn giữ phần nước ướp, mực vẫn chín khôn cùng nhanh khô, chính vì vậy, cứ đọng 5 phút bạn lại pkhông còn hương liệu gia vị lên thân mực 1 lần, pkhông còn 2 lần là được, trlàm việc phần nhiều tay, giữ mang đến than cháy vừa phải kê mực nướng muối ớt chín phần lớn, vừa thơm vừa ngon cùng không bị cháy. Khi thấy mực dậy mùi thơm, gồm màu sắc xoàn dịu tức là mực đã chín.

- Nướng bởi lò lướng: Xếp mực đang ngấm các gia vị vào ktốt nướng, bật ánh sáng 180 độ C cùng nướng trong khoảng 15 phút ít, cđọng 5 phút lại phết các gia vị cho mực 1 lần, cũng phết 2 lần nlỗi nướng bằng phòng bếp than.Bởi vậy là Hải Sản Huyện Đảo Cô Tô sẽ giải đáp chúng ta chế biến xong xuôi món mực nướng muối ớt rối đấy. Món nạp năng lượng này thích hợp dùng kèm dưa leo, rau thơm, rau răm. Quý khách hàng yêu cầu cần sử dụng ngay trong lúc vừa nướng xong xuôi nhằm ngon hơn nhé.